Frango no Capricho


Ingredientes


3 xícaras (chá) de mussarela ralada a gosto
óleo de soja para untar a gosto
cheiro-verde a gosto
1 unidade de tomate sem sementes, em cubinhos sal e pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras (chá) de peito de frango desfiado (sobras)
1 lata de milho verde
3 colheres (sopa) de óleo de soja
1 unidade de cebola picada


Molho

4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo para cada xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de noz-moscada